O Lese - spojte se s přírodou 

Charakteristika

Jalovec je stálezelený jehličnatý strom, velmi štíhlý, úzce kuželovitého tvaru až sloupovitý. Má pomalý růst a dosahuje výšky až 6m a šířky 40 - 50cm. Kořeny zůstávají Borku má tenkou, vláknitě rozpraskávající, hnědošedou. Letorosty jsou asi 1 mm silné, oválné, po rozemnutí silně aromatické. Větve jsou úzké a rostou kolmo ke kmeni. Má 2 typy listů, jehlicovité a šupinovité. Listy jsou modrošedé, ostře pichlavé, uspořádané v trojčetných přeslenech. Květy má jednodomé či dvoudomé, je samosprašný. Plody (jalovčinky) jsou dužnaté, podobné bobuli, ale nazývají se šištice. Jsou tmavomodře ojíněné, 6 mm velké, s 1–2 semeny. Zrají ve druhém roce.

Ekologie

Je mrazu odolná, nenáročná dřevina. Stanoviště vyhovuje slunné i částečně zastíněné, s půdou vlhkou až suchou, živnou, písčitou, vápenitou. Dobře se mu daří o v kyselých půdách a můžeme ho pěstovat ve vřesovištích.

Výskyt

Jalovec horský roste jako podrost jehličnatých (obzvláště borových) lesů, na pastvinách a stráních, na blatech i na vřesovištích a v houštinách. Na území České republiky je kvůli úbytku přirozených stanovišť a brutálnímu sběru jalovcových šištic (nepravý plod) velice vzácný a přísně chráněný.

Využití

V sadovnictví se využívá jako solitéra nebo dřevina do menších skupin. Pro svůj tvrdý a v průběhu roku neměnný vzhled se ale tento jalovec nehodí do každé kompozice a měl by se vysazovat jen po zralé úvaze. Jeho bobule se mohou jíst syrové i vařené, v minulosti se využívaly k dochucení masa a dokonce se pražily jako náhražka kávy.