O Lese - spojte se s přírodou
Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Duis porta tortor et neque. Lesní kuchařka Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi. Praesent malesuada. Donec pretium lobortis odio. Nulla a mi. Duis commodo vehicula mauris. Nunc neque metus, egestas vitae, convallis eu, tincidunt ut, dolor. Morbi porttitor sapien auctor risus.pomozte nám kuchařku vytvořit, vkládat recepty může každý Aenean mattis pellentesque nunc.Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi. Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi.
Srnčí
Bifteky ze srnčího masa
700 g srnčí kýty, 20 g slaniny, 20 g másla, 200 ml vývaru s masoxu, sůl a pepř, hladká mouka, olej
Autor:
Dušená srnčí kýta
600 g srnčí kýty, 1 l kyselé smetany, 1 l červeného vína, 100 g másla, 50g hladké mouky, 3 kostky cukru, 1 cibule, 12 šalotek, , sůl, mletý pepř, několik hřebíčků
Marináda: 3 l bílé víno, 1 l ocet, 1 l olivový olej, 80 g karotek, 80 g cibule, 2 celery, 2 stroužky česneku, 3 stonky petrželky, malétý bobkový list, celý pepř, hřebíček
Francouzská srnčí pečeně
0,88 kg srnčího masa bez kostí v jednom kuse, 166,68 ml octa z červeného vína, 1,32 lžičky hrubé soli, 4 celých pepřů, 0,68 řez bůčku nebo špeku, 333,32 ml šípků, 333,32 ml suchého bílého vína, 1,32 lžíce másla, 1,32 lžíce mouky, 400 ml oloupaných mandlí na lupínky nakrájených, 2,68 hřebíčky, 0,68 nevoskovaný citron bez semínek posekaný, 1,32 lžíce cukru
Guláš ze srnčího masa
500 g srnčího masa, 60 g slaniny, 2 cibule, 1 mrkev, 1/4 celeru, 1 petržel, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, 4 rajčata, 2 bobkové listy, 6 kuliček nového koření a pepře
Lahodná srnka pečená s troškou brusinek
200 g slanina, sůl, 150 g máslo, pepř mletý, vývar hovězí, 50 g morek hovězí, 1 ks maso srnčí
Placičky ze srnčí zvěřiny
0,48 kg srnčí zvěřiny, 0,48 kg vepřového masa, 4 žemle, 1 cibule, 2 vejce, 0,48 sardele, 10 dkg másla, citrónová kůra, pepř
Srnčí hřbet v pivní omáčce
1,12 kg srnčího hřbetu, 75 g šalotky, 25 g pórku, 15 g celeru, 30 g másla, 750 ml zvěřinového vývaru, 150 ml piva, 1 bobkový list, 1 hřebíček, 2 jalovčinky, sůl, pepř
Srnčí koláčky
600 g kýta srnčí, 1 stroužek česneku, sůl, 150 g másla, 1 ks cibule, pepř mletý, paprika mletá
Srnčí kotlety s cibulovou kaší
0,8 kg srnčí zvěřiny (hřbetu), 80 g slaniny, 120 g uzeného jazyka, sůl
Koření: 4 zrn pepře, 4 bobulek jalovce, 0,8 l polévky, 40 g šunky, 0,08 l smetany
Cibulové pyré: 6,4 menších cibulí, 0,08 kg másla, 40 g šunky, 1,6 lžíce mouky, 0,8 l sladké smetany
Srnčí kýta na smetaně
800 g srnčí kýty, 40 g slaniny, kořenová zelenina, cibule, 60 g másla, ocet, 40 g hladké mouky, mléko nebo voda, 2 dl smetany nebo šlehačky, celý pepř, nové koření, bobkový list, sůl
Srnčí na zelenině
srnčí maso (ze hřbetu nebo kýty), divoké koření tj. bobkový list, nové koření, tymián, celý černý pepř, jalovec, uzený bůček nebo špek, strouhaná zelenina (celer, petržel, mrkev), trošku oleje, voda na podlití
Srnčí steak s koňakovo-ořechovou omáčkou
600 g srnčí kýty, 100 g vlašských ořechů, 400 ml koňaku, 4 ks rajčat, 4 lžíce medu, 100 g másla, 100 ml oleje, sůl, pepř, tymián, bazalka
Zapečené srnčí steaky
4 srnčí steaky (po 150 g), 4 lžíce margarínu, 8 plátků slaniny, 2 cibule, 250 g rajčat, 2 lžíce sójové omáčky, 4 plátky eidamu
nejnovější recepty
400 ml mléka, 2 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker, 1 bal Pudingu smetanovo-vanilková příchuť Dr.Oetker, 250 g měkkého tvarohu, 200 ml smetany, čerstvé ostružiny na ozdobu a cukrový stříbrný máček na ozdobu
250 g mléko, 40 g cukr vanilinový, 100 g rýže kulatá, 750 g malin, 250 g rybízová šťáva, 40 g cukr moučka, 50 g mandle, 1 ks vejce, 10 g sůl
250 g hladké mouky, 2 vejce, 40 g cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 4 lžíce másla, sůl, mléko, jahody