O Lese - spojte se s přírodou
Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Duis porta tortor et neque. Lesní kuchařka Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi. Praesent malesuada. Donec pretium lobortis odio. Nulla a mi. Duis commodo vehicula mauris. Nunc neque metus, egestas vitae, convallis eu, tincidunt ut, dolor. Morbi porttitor sapien auctor risus.pomozte nám kuchařku vytvořit, vkládat recepty může každý Aenean mattis pellentesque nunc.Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi. Etiam lobortis nisi in ipsum. Duis porta tortor et neque. Fusce eu diam quis nibh blandit rutrum. Fusce mattis lectus vel sem. Cras a ante sit amet sem fermentum volutpat. In blandit diam ut mi.
Divočák
Divočák na zelenině s pikantní rybízovou omáčkou
500 g divočáka (může být i hovězí svíčková), pepř, sůl, 1/2 l červeného vína, 1 celer, mrkev, petržel, slanina
Omáčka: rybízová marmeláda, citron, pomeranč, zázvor, sušená citronová kůra
Autor:
Kančí guláš s brusinkami
600 g kančí plece, 50 g slaniny, 150 g cibule, 50 g hladké mouky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 100 g sádla, 480 g brusinkového kompotu, 4 kuličky pepře nebo jalovce, 30 g sladké papriky, 4 kolečka pomeranče a 4 kolečka citronu, kmín, česnek, pepř, sůl
Kančí v pikantní omáčce
sůl, máslo, cibule 2 ks, celer 100 g, mouka hladká, smetana kysaná 150 g, pepř mletý, jalovec, víno červené 250 ml, pepř celý, hřbet kančí 1 kg, odřezky masové 500 g, želé rybízové 2 lžíce
Kančí žebírko s mandlemi
1 kg žebírka, sůl, 5 zrn pepře, 4 zrna nového koření, 3 bobkové listy, špetka tymiánu, 4 lžíce octa, 150g másla,100g strouhaného černého chleba, několik listů estragonu, 20g mandlí, 0,12 l husté kyselé smetany, 1 sklenku madeirského vína.
Pečeně z divočáka
0,8 kg kýta z divočáka (bez kosti), 0,4 l sladového piva, 0,4 chemicky neošetřený pomeranč, 0,4 bobkový list, 1,2 hřebíčky, 2 kuliček nového koření, 1,6 PL medu, 32 g sušených jablek, 0,4 cibule, 32 g oříšků kešú, 0,6 kg červené řepy, 40 g sladké smetany, pepř, sůl
Smažený řízek z divočáka
1 kg kančí kýty, 0,2 l červeného vína, podle potřeby olej a hladká mouka, 2 lžíce francouzské hořčice, 3 vejce, mléko, mletý pepř, tlučený jalovec, špetka tymiánu, sůl
nejnovější recepty
400 ml mléka, 2 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker, 1 bal Pudingu smetanovo-vanilková příchuť Dr.Oetker, 250 g měkkého tvarohu, 200 ml smetany, čerstvé ostružiny na ozdobu a cukrový stříbrný máček na ozdobu
250 g mléko, 40 g cukr vanilinový, 100 g rýže kulatá, 750 g malin, 250 g rybízová šťáva, 40 g cukr moučka, 50 g mandle, 1 ks vejce, 10 g sůl
250 g hladké mouky, 2 vejce, 40 g cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 4 lžíce másla, sůl, mléko, jahody