O Lese - spojte se s přírodou
Strawbery shortcake
martina
Vloženo: 5.2.2009
Kategorie: Jahody
Ingredience
250 g hladké mouky, 2 vejce, 40 g cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 4 lžíce másla, sůl, mléko, jahody
Postup
Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, trošku přisolíme, postupně vložíme vejce, po kouskách máslo a s trochou mléka vypracujeme důkladně vláčné těsto. Rozdělíme ho na dva díly. Jeden díl dáme do máslem vymaštěné dortové formy, trochu potřeme máslem, přikryjeme druhým dílem a v dobře rozehřáté troubě pečeme asi 15 minut. Upečený koláč rozkrojíme a ještě za tepla naplníme jahodami, které jsme předtím trochu pomačkali vidličkou. Hodně posypeme cukrem. Povrch koláče zdobíme celými jahodami a ještě pocukrujeme.
Komentáře k receptu
vlož záznam
podobné recepty
250 g hladké mouky, 2 vejce, 40 g cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 4 lžíce másla, sůl, mléko, jahody
Těsto: 4 vejce, 150 g cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 220 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce rumu
Krém 1.: 450 g jahod (lze použít i maliny), 1 tvaroh, 1 máslo, 1 zakysaná smetana, 100 g cukru, 2 jahodové pudinky
Krém 2.: 2 šlehačky, ztužovač
Na ozdobu: nastrouhané ledové kaštany, pokapat vaječným koňakem