O Lese - spojte se s přírodou
Houbový guláš
martina
Vloženo: 4.2.2009
Kategorie: Hřiby
Ingredience
4 šálky pokrájených čerstvých hub, 4 rajčata, 4 papriky, 4 brambory, olej, 3 větší cibule, sladká mletá paprika, drcený kmín, pepř, šálek smetany, hladká mouka, sůl, vegeta
Postup
Na oleji osmažíme jemně pokrájenou cibuli do sklovata, přidáme oprané houby, podusíme a potom přidáme pokrájená rajčata a papriky, brambory na kostičky a koření. Podlijeme vodou (asi 0,5 l). Dusíme pod pokličkou asi 40 minut. Do smetany vmícháme mouku, kterou vlijeme do podušených hub a povaříme ještě asi 15 minut. Dle chuti dosolíme a dochutíme vegetou.
Podáváme s chlebem a nebo bramborovými noky.
Komentáře k receptu
vlož záznam
podobné recepty
čerstvé houby pokrájené na kostičky, 1 cibule, sůl, strouhanka, pepř, česnek, majoránka, olej, 1 vejce
1/2 l mléka, 2 vejce, 200 g hladké mouky, 1 lžička soli, sádlo, 100 g tvrdého sýra, 1 sklenka nakládaných sladkokyselých houbiček, pepř, 100 g másla, 1 malá cibulka
500 g hub, 250 g brambor, 50 g másla nebo oleje, 1 lžíce polohrubé mouky, 2,48 l vývaru z kostí nebo masoxu, 1 sladkokyselou okurku, cibuli, pažitku, lžíci kaparů, 2 dl bílého vína, citrónovou štávu, bílý pepř, mletý zázvor, koriandr, kmín, papriku, sul.